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日本酒の会 第137回例会
平成22年5月27日(木)、弘前市桶屋町「まんじ」で。
「まんじ」は、ここのお店を閉めるんだそうです。別の場所でやるというお話。

 蒼空純米限定品
 黒龍吟十八号
 田酒純米吟醸華吹雪
 田酒純米吟醸華想い
 田酒純米大吟醸斗瓶
 手取川大吟醸あらばしり出品酒
 八海山大吟醸

田酒華吹雪の純米吟醸懐かしい味です。
以前は田酒の純米吟醸(金箱)は華吹雪だったのが無くなって数年。今回のこれ懐かしい味がします。
ちょっと後味に一癖残る垢抜けしないような、そこがまた気になるような味わい。華想いの酒が多い最近、華吹雪が気になるのは懐古主義なのかな?
そういえば、今年の2月に、田酒純米酒が復刻。特別純米酒じゃなくて、ただの純米酒。
酒米は「とよにしき」、65%磨きだそうです。
左が復刻純米酒、右は現在の特別純米酒。
田酒


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日本酒 | 【2010-09-03(Fri) 16:20:45】
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日本酒の会 第136回例会
平成22年3月18日(木)に、弘前市元大工町「ふぐ新」で開催。

 久保田翠寿大吟醸生
 蓬莱泉朋大吟醸
 獺祭純米大吟醸生遠心分離
 常きげん常大吟醸古酒
 田酒純米大吟醸
 東洋美人大吟醸
 麒麟山輝大吟醸原酒

ふぐコースと、丸鍋。
ふぐということで、短絡的に、山口県の獺祭と東洋美人も用意したのだけど、下関からは離れた場所の蔵でしたね。
とらふぐは唐揚げが大好きです。すっぽん鍋は出汁が最高で、日本酒もすすみました。ごちそうさま。

日本酒 | 【2010-09-03(Fri) 16:08:25】
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日本酒の会 第135回例会
平成22年2月18日(木)、弘前市桶屋町「すずめのお宿」で開催。
2月は、あわびコースだということでした。

 十四代純米吟醸龍の落とし子
 初亀大吟醸愛
 香露大吟醸
 磯自慢吟醸
 開運大吟醸県知事賞
 開運大吟醸金賞受賞酒
 小夜衣大吟醸限定品
 勝駒大吟醸特吟
 
日本酒は文句なしです。
あわびは、大きめのものでしたが、火を通したものだけだったので、ちょっと残念。

日本酒 | 【2010-09-03(Fri) 16:04:58】
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日本酒の会 第134回例会
平成22年1月26日(火)に、弘前市土手町「肉の富田」で開催。
店主にいい牛肉が食べ頃になる日に合わせて開催しました。

 麓井輝ら星の如く生モト純米大吟醸吊し斗瓶
 墨廼江600K大吟醸原酒
 滝自慢純米大吟醸匠参拾伍
 黒龍大吟醸しずく
 天狗舞純吟真精純米大吟醸
 月の輪大吟醸斗瓶
 出羽桜純米大吟醸愛山
 Bourgogne Pinot Noir 2006 Nicolas Potel

久々の天狗舞純吟、なんだか純吟がすごく良かったときのあの味わいが少し戻ったような、今後期待できそうです。
月の輪は力つよい、牛肉に負けません。
ニコラポテルの(安い)ブルゴーニュですが、赤ワインは牛肉にお似合いです。

日本酒 | 【2010-09-03(Fri) 16:02:06】
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日本酒の会 第133回例会
第133回は、平成21年12月29日(火)に弘前市桶屋町「まんじ」でか開催。

 十四代純米吟醸山田錦
 田酒純米大吟醸山田穂
 香露大吟醸
 手取川大吟醸あらばし
 獺祭純米大吟醸39%無濾過
 月山丸大吟醸35%金賞受賞酒
 高清水大吟醸原酒
 八海山しぼりたて原酒越後で候2009年冬雪のなかの酒20°55%
 華一風特別純米酒新酒低圧しぼり生酒

詳細は日本酒の会のウェブページで。

日本酒 | 【2010-09-03(Fri) 15:51:36】
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日本酒の会 第132回例会
平成21年10月29日(木)に、弘前市桶屋町「すずめのお宿」で開催。

 十四代純米吟醸龍の落とし子
 初亀大吟醸愛
 香露大吟醸
 磯自慢吟醸
 開運大吟醸県知事賞 
 開運大吟醸金賞受賞酒
 小夜衣大吟醸限定品
 勝駒大吟醸特吟

詳細は日本酒の会のウェブページで。

日本酒 | 【2010-09-03(Fri) 15:49:17】
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日本酒の会 第131回例会
平成21年9月5日(土)に平川市猿賀、国指定名勝「盛美園」で開催。

 十四代七垂二十貫純米大吟醸愛山
 東一大吟醸39%精白山田錦
 醸し人九平次御点前大吟杜氏佐藤彰洋(さとうあきひろ)離見の見
 磯自慢大吟醸
 出羽桜雪漫々大吟醸五年氷点下熟成酒No.00434
 王紋大吟醸35%金賞受賞酒
 獺祭大吟醸35%一年古酒
 天の戸大吟醸38%あきたこまち金賞受賞酒
 田酒純米大吟醸
 すもも酒

七垂二十貫は十四代だし高いからうまくて当たり前、という意見も。
確かに、きれいな甘さを持つ上品なできばえです。
磯自慢大吟醸はさすが。

日本酒 | 【2010-09-03(Fri) 15:47:26】
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日本酒の会 H21年特別例会
日本酒の会特別編ということで、各自飲みたい酒を持ち寄って開催しました。
弘前市point rougeで。

 デスラー総統ワイン
 Gevrey-Chambertin 1er Cru 2002 Nicolas Potel
 CHAMBOLLE-MUSIGNY PREMIER CRU 1996 Paul REITZ
 Chateau d'Armailhac
 豊盃倶楽部会員限定醸造酒(青ラベル)
 十四代中取り純米無濾過生詰
 ほか


日本酒 | 【2010-09-03(Fri) 15:41:25】
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日本酒の会 第130回例会
平成21年7月23日(木)に、弘前市桶屋町5 グランドパレス1号館1F「まんじ」で開催。

 天吹 裏大吟醸 愛山 金賞受賞
 松の司 大吟醸 金賞受賞酒
 獺祭 発泡にごり酒50
 一の蔵 純米大吟醸松山天
 米鶴 巨匠 大吟醸 袋35% 金賞受賞酒
 玉川 純米吟醸 五百万石60%
 上喜元 大吟醸 35% 金賞受賞酒

今日は天吹愛山、上喜元大吟が人気。
天吹は、愛山で金賞受賞したというところがポイントですね。


日本酒 | 【2009-09-30(Wed) 00:56:20】
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日本酒の会 第129回例会
平成21年6月25日(木)に弘前市山道町「車寿司」で開催。
日本酒は9本。

 田酒純米大吟醸 山田穂
 田酒純米大吟醸 短稈渡船
 獺祭純米大吟醸 二割三分初心
 飛露喜 特撰純米吟醸
 磯自慢 愛山 大吟醸50 グラッパボトル
 十四代 大吟醸
 勝駒 大吟醸 生々
 蓬莱泉 純米大吟醸 生酒
 雨後の月 純米吟醸 原酒 生詰 冷蔵1年貯蔵

田酒の山田穂(やまだぼ)と短稈渡舟、セットで販売しています。
山田錦の親にあたる酒米です。
定番のの山田錦純米大吟醸を思い出しながら、山田穂、渡舟を飲んでみるとすごくおもしろい。
特に渡舟の方は、クセがあるんですねー、潮の香りのような。はまってしまう人が多いと思います。

日本酒 | 【2009-09-30(Wed) 00:50:50】
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